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Enjoy the difference
Premiumweine aus Mähren...



Weingut

Pohoda na vinici

Wir verstehen unsere Weine aus der mährischen Weinbautradition kommend als gute und trinkfreudige Speisenbegleiter; fruchtbetont, elegant und trinkanimierend, in zeitgemäßer, ausgezeichneter Qualität und Ausstattung. Dementsprechend beziehen wir uns auf die ursprüngliche Kunst des Weinhandwerks: die Weingärten sind im ökologischen Gleichgewicht, im Keller werden handwerkliche, natürliche Verfahren angewendet und die Etiketten sind künstlerisch ansprechend gestaltet und klar strukturiert.

Weinberge

Im Weingarten konzentrieren wir uns bei der Sortenwahl besonders auf die althergebrachten und traditionellen Rebsorten Veltlínské zelené, Frankovka, Zweigeltrebe und vor allem auch auf die weiße mährische Neuzüchtung Pálava. Aber auch Sauvignon blanc, Ryzlink rýnský Chardonnay, Pinot Gris und Pinot Noir bekommen eine besondere Zuwendung, da sie sowohl aufgrund des Klimas als auch der Bodenverhältnisse hervorragende und regionstypische Ergebnisse liefern. Unsere Trauben stammen aus den besten und renommiertesten Lagen in Südmähren. Die Weingärten werden umweltschonend-nachhaltig und biologisch bewirtschaftet, um eine möglichst große Artenvielfalt an Fauna und Flora zu erreichen.

Weinkeller

Unser Keller liegt in der Kellergasse in Nový Šaldorf-Sedlešovice, südlich von Znaim. Dort schafft der mehr als 140 Jahre alte Keller ideale Bedingungen für die Traubenverarbeitung und die anschließende Reifung der Weine. Der unterhalb liegende Gewölbekeller wurde einige Meter tief direkt in den Sandstein gegraben. Durch die konstante Temperatur (10-12°C) über das ganze Jahr und die hohe Luftfeuchtigkeit eignet sich dieser Keller tief unter der Erde hervorragend für die Reifung und Lagerung unserer Weine sowohl in Edelstahltanks als auch in kleinen Eichenholzfässern (Barriques). Darüber hinaus wurde im Presshaus, direkt unter einer alten Baumpresse, ein gemütlicher Verkostungsraum eingerichtet, der zum Verweilen und Genießen der regionalen kalten und warmen Schmankerl einlädt.

Weine

Wir verstehen unsere Weine aus der mährischen Weinbautradition kommend als gute und trinkfreudige Speisenbegleiter; fruchtbetont, elegant und trinkanimierend, in zeitgemäßer, ausgezeichneter Qualität und Ausstattung. Dementsprechend beziehen wir uns auf die ursprüngliche Kunst des Weinhandwerks: die Weingärten sind im ökologischen Gleichgewicht, im Keller werden handwerkliche, natürliche Verfahren angewendet und die Etiketten sind künstlerisch ansprechend gestaltet und klar strukturiert.

Green . Pink . Red

Regionstypische Weine, die die traditionellen Stärken Südmährens vermitteln: Frische, Frucht und unkomplizierter Trinkgenuss für viele Gelegenheiten.

VOC Znojmo

Die Region Znaim führte das erste System zur Herkunftsbezeichnung (Appellation) in Tschechien ein – VOC Znojmo. Diese Weine zeigen die regionstypischen Aromen und die Geschmackscharakteristik der Weinbauregion Znaim.

Rebsortenweine Aus Einzellagen

Die Trauben dieser Weine stammen aus ausgewählten Einzellagen, die sowohl ihren ausgeprägten sortentypischen Charakter als auch darüber hinaus gehende tiefgründige mineralische Terroirnoten zeigen. Daher spiegeln diese Weine sowohl den Jahrgangs- als auch den Rebsortencharakter besonders gut wider.

Cuvée Reserve

Das sind Füllungen auf die wir besonders stolz sind. Meist von alten Reben, stets aus den besten Weingärten und in Form einer Vermählung der feinsten Chargen, die für noch mehr Harmonie, Eleganz, Finesse und Tiefgang sorgen. Die Weine reifen in Barriquefässern in unserem Gewölbekeller mit langem Hefekontakt und konstanter Temperatur. Es sind unsere lagerfähigsten Weine, denen man noch einige Jahre Flaschenreife erlauben sollte.

Kravák

aus 100% Sauvignon blanc vom Kuhberg, einer historischen Lage auf den letzten Ausläufern des tschechischen Massivs. Trauben werden spontan vergoren. Der Kravak ist wild und charaktervoll und präsentiert so das Terroir und die Schönheit der Rebsorte Sauvignon blanc. Zugleich besticht er durch seine Finesse und Eleganz.
(mehr info unter: Saldorfske sklepy...)

Weinverkostung
im Keller von Arte Vini

Wir haben für Sie verschiedene Varianten von Degustationen zusammengestellt, von den einfachen bis hinzu sehr anspruchsvollen.
Unsere Weine können Sie bei uns im alten Keller, unter einer alten Baumpresse aus dem Jahre 1782 verkosten oder gerne auch bei Ihnen zu Hause o.ä.
Nach Absprache machen wir Ihnen gerne ein auf Sie abgestimmtes Angebot.
Im Verkostungskeller bieten wir 20 Sitzplätze an und bei kurzen Verkostungen kann die Gruppenzahl bis 30Personen erhöht werden.
Weinverkauf zu Kellerpreisen!

1

Freie Verkostung

Aus der aktuellen Weinkarte
6 Weinproben, Brot, Käse, Wasser zur Geschmacksneutralisation.
6 €/Person – min. 8 Personen oder nach Absprache, 1 Std.

2

Freie Verkostung

Eigene Auswahl aus der aktuellen Weinkarte
6 Weinproben, Brot, Käse, Wasser zur Geschmacksneutralisation
8 €/Person – min. 8 Personen oder nach Absprache, 1 Std.

3

Freie Verkostung

Aus der aktuellen Weinkarte und inkl. Weinkonsum
6 Weinproben, Brot, Käse, Wasser zur Geschmacksneutralisation
16 €/Person – min. 8 Personen oder nach Absprache, 4 Std. Weinkonsum inkl.

4

Verkostung Basic

8 Weinproben, Brot, Käse, Kalte Jause, Salzgebäck, Wasser zur Geschmacksneutralisation Inkl. Weinkonsum, Dauer5 h
25 €/Person – min. 10 Personen oder nach Absprache, 5 Std. Weinkonsum inkl.

5

Verkostung Standard

9-12 Weinproben, Brot, Käse, Kalte Jause, Salzgebäck, Wasser zur Geschmacksneutralisation. Inkl. Weinkonsum, Dauer 5 Std.
39 €/Person – min. 10 Personen oder nach Absprache, 5 Std. Weinkonsum inkl.

6

Verkostung Premium

9-12 Weinproben, Brot, Käse, Kalte Jause, warmes Essen, Salat, Dessert, Wasser zur Geschmacksneutralisation.
50 €/Person – min. 10 Personen oder nach Absprache, 5 Std. Weinkonsum inkl.

Musik
Cimbal 330 €/4 Std. Nach Vorbestellung.
Die Preise verstehen sich inkl. MWSt. und der Aufenthalt ist gültig von 1-5 Std. danach wird jede angefangene Stunde mit 40 €/Gruppe extra verrechnet.
Die Verkostungen werden in deutsch oder englisch geführt.
Ceník platný od 1. 1. 2019.

ARTE VINI spol. s.r.o.

Ing. Jan Neubauer Konsultant
Verkauf und Export
Hlavní 195
CZ-253 01  Chýně
tel.: +420 777 777 070
email: neubauer@artevini.cz
              info@artevini.cz

ARTE VINI Znojmo

Dipl. Ing. René J. Vrátil Oenologe

sklep č. 29/s
CZ-671 81  Nový Šaldorf
tel.: +420 775 044 075
email: vratil@artevini.cz

ARTE VINI Böhmen

Přemysl Sova Sommelier & Verkauf Böhmen

Hlavní 195
CZ-253 01  Chýně
tel.: +420 733 545 935
email: sova@artevini.cz

ARTE VINI Mähren

Vlastimil Ducký Sommelier & Verkauf Morava

sklep č. 29/s
CZ-671 81  Nový Šaldorf
tel.: +420 777 677 686
email: ducky@artevini.cz
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