28.1. Degustace – mladá bílá a růžová vína ročníku 2020 z produkce Arte Vini Znojmo i Velké Pavlovice

Včera večer (28.1.) jsme potom s kolegy René Vrátilem a Pavlem Halmem degustovali mladá bílá a růžová vína ročníku 2020 z produkce Arte Vini Znojmo i Velké Pavlovice. Ročník 2020 můžeme nazvat jako naprosto klasický – vína mají lehčí tělo, střední alkohol, většina z nich solidní pevnou kyselinu. Moji favorité byly všechny naše veltlíny – […]

28.1. Degustace – mladá bílá a růžová vína ročníku 2020 z produkce Arte Vini Znojmo i Velké Pavlovice Číst dál »

AWC Vienna International Wine Challenge 2020

AWC Vienna International Wine Challenge 2020

je největší a nejúspěšnější soutěž vín na světě, oficiálně uznávaná EU. Všechna vína jsou degustována a posuzována více než 400 mezinárodními experty na víno. Více detailů na www.awc-vienna.at. Hodnoceno bylo více než 11000 vín ze zhruba 1500 vinařství. Arte Vini se účastnilo po mnoha letech znovu této soutěže. Získali jsme 1 zlatou medaili za Sekt

AWC Vienna International Wine Challenge 2020 Číst dál »

Dornfelder 2019 – Příjemné lehké červené víno s krásně vyzrálou sametovou tříslovinou

Dornfelder je často podceňovanou červenou odrůdou, která se používá zejména k dodání sytější barvy jiným odrůdám. Sama o sobě poskytuje poměrně neutrální lehčí vína s hebkou tříslovinou a přitom temné až černofialové barvy. Náš VP velkopavlovický Dornfelder 2019 je příjemné lehčí červené víno s krásně vyzrálou sametovou tříslovinou, nízkou kyselinou a středně intenzivním alkoholem. Ve

Dornfelder 2019 – Příjemné lehké červené víno s krásně vyzrálou sametovou tříslovinou Číst dál »

Jaké víno doporučujeme k svatomartinské huse

Nabízelo by se říci, že samozřejmě svatomartinské…. Rozhodně je to možná kombinace, i když svatomartinského je mnoho druhů, včetně bílých a lehkých červených vín. Přitom klasickou kombinací s husou, poměrně tučným masem doplněným zelím a knedlíky, nelze určitě nazvat lehkým pokrmem. Kdybychom si na huse v této úpravě pochutnávali kdykoli jindy než na svatého Martina,

Jaké víno doporučujeme k svatomartinské huse Číst dál »

Sklizeň vín v Arte Vini Velké Pavlovice 2020

Sklizeň vín v Arte Vini Velké Pavlovice 2020

V tomto týdnu jsme úspěšně dokončili sklizeň Rýnského ryzlinku a červených odrůd Pinot Noir, Frankovka a André. Celkem jsme letos sklidili hrozny z více než 12 hektarů našich vlastních vinic ve Velkých Pavlovicích, přičemž téměř 3 hektary jsou v procesu obnovy a nové výsadby. Celkově byla letošní úroda o více než 15% vyšší než v

Sklizeň vín v Arte Vini Velké Pavlovice 2020 Číst dál »

Veselý muškát 2020

Dnes si Vám dovolujeme představit náš nový produkt – Veselý muškát 2020. Toto mladé, lehké, svěží a přitom krásně aromatické víno v této době odpočívá v nerezovém tanku a čeká na láhvování během příštího týdne. Poté ho necháme ještě dva týdny odpočinout ve sklepě a na začátku listopadu ho začneme dodávat prvním zákazníkům. Plánujeme vyrobit

Veselý muškát 2020 Číst dál »

8.10. Vinobraní 2020 Velké Pavlovice

Vinobraní 2020 Velké Pavlovice – Letošní vinobraní jsme zahájili ve středu 26.8. sběrem krásně vyzrálých a zdravých hroznů odrůdy Solaris z viniční trati Išperky. Cukernatost hroznů dosáhla 20,5°NM a první den jsme sklidili 1100 kg hroznů. V následujících dnech jsme se zaměřili na odrůdu Muškát moravský z trati Bojanovska. Tuto odrůdu jsme používali na výrobu

8.10. Vinobraní 2020 Velké Pavlovice Číst dál »

Nákupní košík
Přejít nahoru