Otevřeli jsme prodejní stánek nedaleko Velkých Pavlovic. V provozu bude celé prázdniny. Ochutnat můžete vetšinu našich vín, po sklence, a když si vezmete sebou baťůžek, tak si můžete odnést celou láhev sebou. Najdete nás přimo zde
Nově vysazená vinice 0,4 hektaru ve Velkých Pavlovicích se třemi klony francouzské odrůdy Merlot. Tato terasa má podloží s tenkou vrstvou spraše a pod ním je mocná vrstva písku, což by mělo Merlotu velmi svědčit! Stejně tak jižní až jihozápadní orientace vinice, spolu s častým větrem přispějí k vynikající kvalitě úrody. Do budoucna bude víno …
Dne 6.4.2014 proběhlo v Louckém klášteře hodnocení VOC Znojmo a my máme 3 nová vína. Těšit se můžete na VOC Znojmo Ryzlink Rýnský 2020, VOC Veltlínské Zelené 2020 a VOC Sauvignon 2020. Brzy je přidáme do nabídky a samozřejmě vám dáme hned vědět 😉
Šaldorfský Kravák je projekt zájmového sdružení vinařů Šaldorfské sklepy, kteří se rozhodli spojit své síly ve společném projektu při výrobě a propagování unikátních suchých bílých vín z odrůdy Sauvignon. Všechna vína od stávajících 20 členů jsou hodnocena odbornou komisí a každoročně se vybere několik vzorků, které splňují stanovená náročná kriteria – bližšní detaily na http://saldorfske-sklepy.cz/saldorfsky-kravak/ …
V lednu 2021 jsme pořídili několik pro Arte Vini nových technologických zařízení. První z nich, které jsme použili při výrobě vína je Cross-Flow Filter, který nám umožní podstatně šetrnější filtraci vína před samotným láhvováním. První vína, která tímto filtrem prošla byla várka budoucích VOC Znojmo 2020 – veltlín, ryzlink a sauvignon, která jsme láhvovali v …
Prestižní anglický web The Wine List zahrnul náš Arte Vini RR Ryzlink Rýnský do své rozesílky vín A jak to vlastně funguje? Zcela jednoduše Za měsíční předplatné dostanete set vín, o kterých předem nevíte. Nabízí se vám úžasná možnost vyzkoušet a objevit různorodá vína. Každopádně jak slogan „každá láhev se počítá“ napovídá, vždy se jedná …
Včera večer (28.1.) jsme potom s kolegy René Vrátilem a Pavlem Halmem degustovali mladá bílá a růžová vína ročníku 2020 z produkce Arte Vini Znojmo i Velké Pavlovice. Ročník 2020 můžeme nazvat jako naprosto klasický – vína mají lehčí tělo, střední alkohol, většina z nich solidní pevnou kyselinu. Moji favorité byly všechny naše veltlíny – …
je největší a nejúspěšnější soutěž vín na světě, oficiálně uznávaná EU. Všechna vína jsou degustována a posuzována více než 400 mezinárodními experty na víno. Více detailů na www.awc-vienna.at. Hodnoceno bylo více než 11000 vín ze zhruba 1500 vinařství. Arte Vini se účastnilo po mnoha letech znovu této soutěže. Získali jsme 1 zlatou medaili za Sekt …
Dornfelder je často podceňovanou červenou odrůdou, která se používá zejména k dodání sytější barvy jiným odrůdám. Sama o sobě poskytuje poměrně neutrální lehčí vína s hebkou tříslovinou a přitom temné až černofialové barvy. Náš VP velkopavlovický Dornfelder 2019 je příjemné lehčí červené víno s krásně vyzrálou sametovou tříslovinou, nízkou kyselinou a středně intenzivním alkoholem. Ve …
Dornfelder 2019 – Příjemné lehké červené víno s krásně vyzrálou sametovou tříslovinou Číst dál »
Nabízelo by se říci, že samozřejmě svatomartinské…. Rozhodně je to možná kombinace, i když svatomartinského je mnoho druhů, včetně bílých a lehkých červených vín. Přitom klasickou kombinací s husou, poměrně tučným masem doplněným zelím a knedlíky, nelze určitě nazvat lehkým pokrmem. Kdybychom si na huse v této úpravě pochutnávali kdykoli jindy než na svatého Martina, …
